也正是从那时候起…•,老上海记忆中的•◇★□“混堂▪▽☆●△”开始慢慢地淡出市民的视线☆-☆■。氤氲的热气中▼•■△,裹着一条薄浴巾躺在沙发上▼◆•☆•,热手巾敷着□▷=▷…☆、一杯清茶喝着○◁▲-,空中毛巾飞舞☆●,耳朵里传来的是旁边•★◆“噼噼啪啪-■▷”的敲背声…◆○•▼●,时不时有个熟人路过■•◇◇▽,打一声招呼•△◇,彼此问候两句▷=•,调侃几声……这样的场景●●,渐渐成为封存的时光片段▼=•=△。
老早■☆●,上海的浴室绝大多数是砖木结构…•◁▲,而且不少是与居民住宅融为一体的弄堂浴室◁○•,营业面积小=□-,设施设备陈旧◁▽△■●▷,与消费的需求不相适应◁◆•●。市场的变化促进了企业经营观念的变化…•。20世纪90年代初■■,各浴室经营的浴种已经是花样繁多了☆◇-▲▽。一般中型浴室有池浴▪▼★…、淋浴-◆=▼■、盆浴和矿泉浴▷-•★□。名店▼△□、大店△▲、特色店还提供国际上流行的保健型☆●◇…、享受型桑拿浴△■▪-、蒸汽浴◁•■△、泡沫香水浴☆=▲■、脉冲浴◁★、涡旋浴等现代化洗澡新浴种-▷●,供客人选择=-△△。
中华人民共和国成立之后▲△=▽•,上海的洗浴业在20世纪50年中后期完成公私合营◁◆■•。企业性质也发生较大变化■▽•◁▼。1953年○▪▲,在市中心周边新建的部分工人新村中规划了生活配套设施□◁●○◆,控江▽△-▲◇、鞍山•◁•◁,长白…▼、曹杨等浴室投入服务△▽•▷○▲。1956年★☆-○★,上海全市共有大小浴池242家(包括女浴室28家)•▲■,从业人员5586人…▼▷◆=●,全年营业额500余万元…◁▪▽。1959年在人口增长较快但缺少公共浴室网点的地段开出闵行康健★◁、杨浦康乐△……◁•▼、徐汇东安3家浴室☆▷…◇。
1990年◆▽•▲,市政府又一次把缓解■▼•●•“洗澡难▪▲•”列入市商业工作会议的实事项目◆◆。在1990年△••▲…★、1991年两年内△▽•□,实现龙泉★◆、殷行▪▲●、历城••-●-、日新●•=、人民=●○○★、黎明▪△▼○•▲、昌化=•▪、曲阳★▽□••、瞿溪△◆□…、茅台10家男女浴室新(改)建营业•…▼▷,使浴室网点从1989年的96个■=▷▼-,至1991年底增至106个◇◆◁。
随着改革开放的深入□☆▼▽…,市民生活的不断改善-□,消费观念也发生了变化◁△◁△●,人们对沐浴需求也向多层次方向发展★-。即使是清洁型大众化的▽-•▽○▷“混堂△-▼◇▽▪”也因地区不同◁■○、习惯不同而出现差异★•◇。
沪江浴室使用的票据▪○•…,它的前身就是着名的◁•“卡德池…▲”-★-○▷。不少上海市民总会为洗澡而伤透脑筋•□。一直经营至21世纪★●▽,就成了他们最好的慰藉◆▪•▲…•。一间不大但充满蒸汽的公共浴室pg麻将胡了爆分技巧▽-◁★=,有肥皂的淡香★▷★◇、有踢踏的拖鞋声◆◁-,这爿大众浴室据说建于20世纪20年代☆•。这时候-=□=,在没有浴霸和空调的冬天-○▪○■。
2021年◇◆,笔者在康定东路附近看到一家还在营业的公共浴室…■△●,应该是市中心区域为数不多的◆▲▷“混堂□◁•△▪▼”了
为解决市民▪■●◇◆“洗澡难☆▪”问题★■,1980年-▪•◇-,市住宅建设部门规划建造12个大住宅基地时●△▪▼★,决定同步建造龙山★•--、长风▷…、彭浦☆●◆▷•△、田林等12家男女浴室△▼•▪…。此后…▷◇▼,新住宅小区如工农◇▪▪•◁、凉城等都同时配建公共浴室=☆◇=。
在经过文革十年的波折后☆=,全市的公共浴室在1978年底统计有108个浴室(其中兼营女浴室78家)△△▽=★●,但洗澡人次却从1700万人次猛增到3570万人次◆☆。其主要原因是当时公共基础设施建设滞后■▽•,加之中心城区大部分传统社区(石库门里弄和老式公房)住宅中缺乏家庭洗浴条件▽◆▼,公共浴室网点完全不能适应社会需要◇☆,不少浴室晚上还兼营旅馆业务▼◁◁-,经营管理也亟待规范•-▽。
1979年8月22日▪◁,全国饮食服务工作座谈会议纪要中明确了公共浴室◇◁★“面向人民大众•-••=,分级划类经营=▪▼,发扬优良传统特色□•◇-=,适应多种需要■◁▷•□”的新二十六字方针▲○==•★。
20世纪80年代后期至90年代初◆▷□☆■★,是上海深化改革■△▲、大力推进市政建设的关键期◆▷△■。全市洗浴行业在完善网点的同时☆▷▷▽▷,不断创新☆▼-△,丰富服务内容◆●。把消费者喜爱的优良传统特色••▪…□,继承下来◆□△,发扬光大◁▼,还吸收世界各国浴池业的特色-●△,推出各类新式洗浴▲■•□◁,既满足普通市民的基本需要□-□◁=▽,又为一部分高消费群体提供增值服务▪•□•◁◁。
本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布◆-,仅代表该作者或机构观点=☆…◇☆,不代表澎湃新闻的观点或立场◁=◆,澎湃新闻仅提供信息发布平台☆▽●-◁□。申请澎湃号请用电脑访问★◆▪…。
虽然有脚盆和浴罩的帮忙□▽□■△-,20世纪70年代◇◁,但住在石库门里的人们依然会盼望汏一个★▲“适适意意•…▪▪▽”的热水澡▲…▽。现已拆除2011年拍摄的普陀路大德池更衣室内景-●□▲●,现已停业 图片摄影 席子@席闻雷20世纪90年代初期恢复原名▷○。
1983年拍摄的沪中浴室△▲▼▲▷•,它的前身就是着名的大观园浴室 图片摄影 Leroy W▪▲•☆•. Demery●☆•□=☆, Jr-▼.
至1965年底■•▪,共有大小浴室164家(其中兼营女浴室73家)▼…,从业人员2966人▲▼-□,营业额527万元◇•。1957—1965年间●△☆▲•◇,许多浴室增开早班▷◇•▼▽、晚班=★△、儿童班▲○○▽,组织为老弱残服务•☆□▽…△,延长服务时间■☆◁□●◁,方便消费△▲○◁,并综合利用锅炉生产蒸馏水◇★□▽•◁。
2006年1月24日△◇▽◆-,春节来临◁◁◁☆◆▷,◁◁□•,卫生监督人员在小南国海之泉浴场干身间内对浴巾等进行卫生检查 图片摄影 金昊
对美好生活的追求◁•-□◁○,也会让怀旧成为常态○•。随着时光的流逝•……•□★,很多曾经熟悉的事•■□、物都会渐渐远去★□…•◆-,无论对于人还是城市▲▼,都是这样▲●◆。
2011年拍摄的普陀路大德池更衣室内景•◆◁●★▪,这爿大众浴室据说建于20世纪20年代-…◇◇▼,现已停业 图片摄影 席子@席闻雷
那里▲☆…=▷★,一池◁…△◆■“混堂▲□◁”中还有弄堂里■▷▪☆、邻舍间的人情世故▽-▽。以前☆◁□,
▲▷◆“洗澡难□▼”的矛盾渐趋缓解•▪☆★◆,网点布局逐步合理▽▲▼•▼☆。为服务社区老人◇▪★▼☆…,许多大众浴室在沐浴旺季○…▪•☆,为孤老和病残者洗澡增设★□□“五包☆=”(包接▲▽△○、包脱□▪□•▪、包洗…★、包穿☆•☆◇、包送)服务■•,其中最具代表性的是杨浦区内江和静安西海两家浴室▪△。时至今日•◁★,全市许多社区都有=•▽“为老助浴▲•○◇△”服务◆▼▽▲▽=,这项事实工程也得到很好地传承…▷▲-…。
1983年拍摄的沪中浴室=◁,它的前身就是着名的大观园浴室 图片摄影 Leroy W☆■. Demery◁▪, Jr☆•☆★▼▲.
随着城市旧改与更新的提速★▼-◆△,住房条件的改善和生活水平的提高带来了诸多便利◆-,一些过往的记忆也随之被带走=△▪▷。如今★●,想要在市中心再找到这些大众浴室☆★△▲,已经不是一件容易的事情○□=▪▲。打开某点评App◆●○…,输入☆▲▲“大众浴室▽▷◁○▪”△◆▽,显示有近600个结果○■□◆,而这个数字在十年前的统计是1600余家•=•。
新世纪开始▷☆…-,一些集沐浴▷○▼、餐饮▽◇★▼=…、休闲=▼●○◆、娱乐•△☆●■△、演艺为一体的综合连锁业态开始出现△□☆▼。据统计★☆○◁◇=,2008 年底•◁•,上海共有大小浴场-▼▷◁●▽、浴室 2000 多家★●☆……。其中面积在 5000 平方米以上的大浴场有近百家■◆▷•☆•,这还不包括开设在酒店宾馆内的众多浴场◇☆●、浴室▲○●◇。
1985年★=□□•▪,市政府有关领导研究决定□◇▪▼○•,把全市公共浴室问题作为专案…=,通过财政和信贷予以大力扶持■▪▪▽▲…,其间增建◁▪-…▪=、改造新华■○•□□、金沙江•●=、鞍山◆•▪、控江■◁▷、舟山等9家男女浴室▷=•▼。
1963年★◇•,浴室行业的上级主管部门——市饮食服务公司遵照商业部的通知=-•▼□,在总结全市浴池企业多年经营管理经验的基础上▲△▼•,提出◁▲•△◁“面向广大群众◇▽■▪-,不断改善卫生条件☆★◇◆,提高服务质量★□◇…,改进服务方法◆▼-,千方百计方便群众-=▷●•;同时根据勤俭办企业原则☆■,加强经济核算▽▲★,增加积累▲★●○•▪,改善设备◁◇=△△,扩大经营★▷□•☆”=▲。在那一时期▷○▷▼,这六十余字的精神引导全市浴池业走过一段较为正常的经营路程•△○☆▲■,业绩及各方反映良好●▼。